Mataram, 6 Agustus 2025 — Balai Laboratorium Pengujian dan Penerapan Mutu Hasil Perikanan dan Kelautan (BLPPMHPK) Mataram menggelar In House Training Organoleptik Ikan dan Udang Segar Tahun Anggaran 2025 pada 6–8 Agustus 2025. Acara dibuka oleh Sekretaris Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Nusa Tenggara Barat, Hj. Hikmah Aslinasari, ST., MM., yang menekankan pentingnya pelatihan ini dalam mendukung akreditasi laboratorium dan menciptakan analis yang kompeten di bidang pengujian mutu hasil perikanan. pelatihan ini tidak hanya penting untuk akreditasi laboratorium, tetapi juga sebagai bagian dari transformasi pembangunan NTB menuju pendekatan agro-maritim. Pelatihan ini diikuti oleh 20 peserta, terdiri dari staf BLPPMHPK, Bidang P2HP, Bidang P2SDP3K, BBP3KP Satker Mataram, dan BPPMHKP Mataram.
Kegiatan dilanjutkan dengan paparan dari Dr. H. Rahmadi Sunoko, S.Pi., M.Sc., Kepala Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan (BBP3KP) Kementerian Kelautan dan Perikanan RI, yang menyampaikan sosialisasi layanan pengujian laboratorium BBP3KP. Pelatihan ini bertujuan memperkuat kemampuan uji organoleptik, penilaian mutu berdasarkan bau, rasa, tekstur, dan warna yang krusial untuk menjamin kualitas ikan dan udang segar sesuai standar nasional. Dengan pelatihan ini, laboratorium pengujian dan penerapan mutu hasil perikanan Mataram mampu memberikan layanan pengujian yang cepat dan akurat untuk mendukung industri perikanan yang berdaya saing tinggi di Provinsi NTB.