Kamis, (09/09/2021) Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB melalui Bidang P2HP bersama SATKER BBP3KP MATARAM mengunjungi Unit Pengoah Ikan (UPI) milik UD. Salman Seafood yang berlokasi di Desa Lembar Selatan Kabupaten Lombok Barat.
Kunjungan ini dalam rangka memberikan pengarahan kepada pelaku usaha perikanan agar UPI yang dibangun menerapkan standar sesuai Good Manufacturing Practice Sanitation Standard Operating Procedures (GMP SSOP).
Selain memberikan pengarahan terkait dengan penerapan GMP SSOP, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB bersama dengan Satker BBP3KP mataram juga membantu untuk pengurusan Surat Kelayakan Pengolahan (SKP).
UD. Salman Seafood memiliki aktifitas pengolahan komoditas rajungan yang dipasarkan hingga ke Jawa Timur. Setiap bulannya, UD. Salman Seafood dapat mengolah hingga 6 ton bahan baku rajungan, dan menghasilkan 1 ton daging rajungan yang siap untuk dipasarkan.
Kedepan, diharapkan dengan penerapan UPI yang sesuai dengan standar GMP SSOP serta terbitnya SKP, produk dari UD. Salman Seafood lebih mendapat kepercayaan konsumen sehingga dapat memperluas akses pasarnya.