Rabu, (08/03/2023) Tim Bina Mutu Diversivikasi Produk Perikanan Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Provinsi NTB bersama Ditjen PDSPKP dan Dislutkan KSB melakukan kunjungan ke beberapa UPI dan UMKM pengolahan di Kabupaten Sumbawa Barat (KSB).
Kunjungan pertama dilakukan ke gudang rumput Laut milik CV. Liga yang merupakan usaha rumput laut kering dengan kapasitas produksi 100 ton/bulan.
Bahan baku rumput laut di dapat dari pembudidaya Desa kertasari dengan masa panen rumput laut yang umumnya selama 45 hari.
Saat ini rumput laut yang diproduksi dipasarkan ke Surabaya dan Bali dan akan mencoba menjajaki ekspor ke China.
Pada kesempatan tersebut Tim Pembina Mutu dan Diversivikasi Produk Perikanan Dislutkan NTB menyampaikan kepada CV. Liga bahwa rumput laut kering dikemas dalam karung namun harus dilengkapi label, pelabelan harus tidak mencemari produk sehingga prinsip harus tahan air dapat berupa label tempel yang anti air atau label yang dilapisi plastik.
Kunjungan selanjutnya dilakukan ke UKM Sinar Pagi yang merupakan UPI olahan dodol rumput laut dengan kapasitas produksi 15-20kg/bulan.
UMKM Sinar Pagi melakukan inovasi untuk membuat paper/kertas pembungkus dari rumput laut, namun masih berjamur dan harganya belum ekonomis (25 ribu/lembar dengan ukuran 28×57 cm).
Pada kesempatan itu Tim Pembina Mutu juga menyampaikan saran untuk menurunkan kadar air dan memproduksi dalam jumlah yang besar.