UPTD Balai Laboratorium Pengujian dan Penerapan Mutu Hasil Perikanan (BLPPMHPK) Mataram telah melakukan monitoring, pengawasan dan pembinaan produk hasil perikanan sekaligus pengambilan sampel yang terdiri dari kokoditas udang, ikan tongkol, ikan sulir dan beberapa komoditas lainnya pada hari Senin, (22/05/2023) di Pasar Gunung Sari Kabupaten Lombok Barat.
Pengambilan sampel ini bertujuan untuk mengetahui keamanan produk perikanan terhadap pencemaran mikroba dan bahan kimia lainnya untuk menjamin keamanan pangan komoditas perikanan yang dikonsumsi masyarakat
Dari hasil sampel yang diambil di pasar Gunung Sari Kabupaten Lombok Barat, selanjutnya dilakukan pengujian di laboratorium UPTD BLPPMHPK Mataram dengan parameter Uji Organoleptik dan Uji Formalin dimana pengujian organoleptik dilakukan oleh Panelis Organoleptik, sedangkan untuk mengetahui apakah sampel mengandung bahan kimia atau formalin diuji oleh Analis kimia. Dari hasil pengujian tersebut tidak ditemukan bahan kimia dan mikroba lainnya sehingga aman untuk dikonsumsi masyarakat.