Senin, (07/03/2022) bertempat di ruang rapat mutiara Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB telah dilaksanakan Bimbingan Teknis (Bimtek) penerbitan Sertifikat Kelayakan Pengolahan kepada UMKM olahan perikanan.
Bimtek ini dibuka oleh Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB Muslim, ST.,M.Si dan dihadiri oleh Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (P2HP), Tim Pembina Mutu Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB, Satker BBP3KP Mataram, Penyuluh, dan Perwakilan UMKM dari seluruh Kabupaten/Kota.
Bimbingan Teknis ini ditujukan untuk membantu pemenuhan persyaratan Prosedur Operasi Standar atau Sanitation Standart Operating Procedure (SSOP) dalam rangka pendampingan Pra-SKP.
Dalam sambutannya Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB menyampaikan bahwa Bimtek penerbitan SKP ini sangat penting bagi para UMKM pengolahan karena SKP ini untuk memberikan konsumen jaminan mutu dan keamanan pada produk perikanan yang diproduksi.
“UMKM olahan hasil perikanan ini harus menjamin kualitas dan kemanan produk olahan yang dihasilkan sehingga harus memenuhi standar yang ditentukan dalam proses produksinya,” tegas Muslim.
Selain untuk memberikan jaminan mutu dan keamanan produk olahan perikanan, SKP ini juga disyaratkan dalam Peraturan Pemerintah Nomor 5 Tahun 2021 tentang Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Risiko.
Muslim juga mendorong agar dilakukan mapping untuk mengetahui UMKM olahan mana saja yang sudah dan belum menerbitkan SKP sehingga dapat dilakukan pembinaan dan dapat mengatasi permasalahan yang dihadapi UMKM dalam hal persyaratan penerbitannya.
Selain itu, ia juga mengajak para pelaku usaha olahan perikanan untuk lebih bersahabat dengan perizinan berbasis online karena diera sekarang ini semua hal dilakukan melalui sistem berbasis online.
“Apabila menemukan kesulitan dalam proses pendaftaran ataupun hal lainnya, jangan segan bertanya baik kepada Dinas, Satker, maupun penyuluh, karena kami disini ada untuk melayani Bapak/Ibu khususnya dalam penerbitan SKP ini,” tandasnya.
Dalam Bimtek ini juga tim pembina mutu Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB dan Satker BBP3KP Mataram membantu untuk pemrosesan NIB melalui OSS dan SKP online.
Diharapkan dengan diadakannya Bimtek ini diharapkan dapat membantu UMKM olahan hasil perikanan dalam rangka penerbitan rekomendasi SKPnya.